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国際結婚を経て、中国で女児出産♪国際結婚ならでは(?)の出来事をつづります。

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冷凍保存 for お弁当①

日本では主婦初心者のわたし焦る3
今はお仕事をしていない専業主婦の毎日なので、
自由に使える時間はあっても、自由に使えるは限られる。
(兼業主婦でも、自由に使えるは限られるけどサ・・・ちぇっ

おまけに、物価が安いところからの帰国なので、
ほんと未だに物価に慣れないorz
今まで市場で財布の中身を心配して買ったことなんてなかったしbikkuri01
(10元~20元・・・200円前後あれば、きゅうりもトマトも白菜もいっぱい買えた!!)

なのに、きゅうり一本100円、トマト一個150円とかするんですねぇぇぇぇぇあんぐり
まぁ、ほんと、ビックリ価格!

あっちに行く前はどうやって買い物してたんでしょう。
独身実家暮らしでは、野菜なんて買ったことなかったからなぁ・・・。
ため息もんです泣き顔
いまさらながら、家計管理って大変ですね。
お母さんの凄さが身にしみてわかりました。
お母さん、本当にありがとうBrilliant

おまけに、もう一つショックだったのは・・・
うまく自炊したほうが、カップラーメンなどよりも安く済むということ!
これにはほんと、びっくらです。
自炊のほうが、栄養を考えて作れるし、
いろいろ食べられるし、やっぱり自炊は大切ですねkao03

ということで、いろいろ買っては下処理して冷凍することにしましたハート
もともと料理は好きなので、これが楽しいぃぃ~音符

その第一歩は・・・
先週土曜日、近くのスーパーで鶏レバーをたくさん買ってきたので、
レバーの下処理をして、味付けて冷凍庫に保存しましたBrilliant.
初めてのレバー

なんというか、なんというか、なんというか・・・∞

小学生とかの時の、理科の実験を思い出しました・・・orz
小さい心臓もくっついているし、途中で、ひぃーーーーーsnとなりましたが、
鮮度が命!らしいので、わたしなりにがんばりました。
次からはスムーズにできるかしら・・・。

それから、昨日は大根の葉っぱのみ大量にスーパーにあったため、
買ってきてさっとゆでて、ラップに包み、ジップロックに入れて冷凍保存

大根の葉っぱ
大根の葉っぱ②
(さっと茹でたらこんなにコンパクトに笑

朝はその中から少し解凍して、じゃこと鰹節と一緒に炒めてみました。

だんな曰く
「え?大根の葉っぱ?食べないよ~~~。
中国では、大根の葉っぱはにあげてるよ!」
とのことでしたが、朝は一応「美味しい」と言って食べて会社に行きました笑

大連にいた頃は、朝ごはんも食べなかったけど、
やっぱり1日3食は大切かもなぁ~と
考えるようになった今日この頃デス(遅い?笑
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テーマ : 食と健康 - ジャンル : ヘルス・ダイエット

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◆ コメント ◆

「」


本当よね。
日本で主婦をするのは初めてだもんね。
今はトマトやキュウリなどの夏野菜は特に高いのよ。
ビニールハウスの暖房代が入ってるからね。
中国でも、自炊したほうが安くないの??

鳥レバーに心臓がついてるの????
パテにするため、2、3度お料理しただけだけど。
大根の葉っぱだけ売ってるの????
それはなんだか安そうだわ!
うちの母も大根の葉っぱ、茹でてきざんだのと、梅とごまをごはんに混ぜておいしかったな♪
夫は食べそうもないけど。
ビタミンCたっぷり!

ららちゃんとゆっくり向かい合えそうね♡


「愛されている妻さん♪」


そうか~~!
トマトやきゅうりは夏野菜だから高くなるんですね!
とすると、トマトやきゅうりは夏には安くなる!
今のうちに冬の野菜レシピで料理を楽しめばいいんですねぇ。
大連では季節関係なしに安かった記憶があるので
(とはいえ、やっぱり関係はあったかも・・・)
ほかのお野菜に比べると高く感じるのかもしれません。

中国では・・・自炊と外食ほぼ同じくらいかもしれません。
手間を考えると、外食のほうが安くつくことも多いかも・・。
特によく食べられている餃子なんかは安かったです!!

鶏レバー、心臓ついてますうううううう!
血管がもろに見えて怖かったです・・・。
それから、大根の葉っぱだけ売ってました!
ネットで調べたら結構食べ方があるようで、
わくわくしながら冷凍保存しました。
少しずつ食べてます(^^)
色みが強いので、もしかしたら、パスタなんかに乗せてもきれいで美味しいかもしれません(^^)

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